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30. Oktober 2021
Fideua

Fideua

Eine Paella-Varinate mit Nudeln statt Reis. Ein Rezept aus meinem letzten Urlaub.
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3. Februar 2021
Auf der Haut gebratenes Doradenfilet, Marinierter Apfel und Pflücksalate, Geröstete Pinienkernen, Orangendressing

Auf der Haut gebratenes Doradenfilet, Marinierter Apfel und Pflücksalate, Geröstete Pinienkernen, Orangendressing

Lecker, leicht und schnell gemacht!
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21. Oktober 2020
Sashimi Style Tuna mit Sesam, Wasabistampf und Ingwer

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Sashimi Style Tuna, Sesam, Wasabistampf, Ingwer. PURE GeschmacksExplosion!
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20. März 2020
Knusprig gebratenes Lachsfilet an Kräuterkartoffeln und Orangen-Fenchelsalat mit Mohn

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Frühlingsrezept BLOG Shooting im Ideenhaus Rodemann in Bochum Linden
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7. Januar 2020
Glasierter Lachs auf asiatischem Apfelsalat

Glasierter Lachs auf asiatischem Apfelsalat

Hier das Rezept zur Vorspeise vom Showcooking bei Segmüller in Weiterstadt am 4.1.20
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30. Oktober 2019
Pia´s Vorspeise @ Charity Gala UNTER den STERNEN. 26.10.2019, Jena Planetarium

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Hier mein Rezept zum ersten Gang der Charity Gala "Unter den Sternen" im Planetarium Jena.
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14. März 2019
Ceviche vom Wolfsbarsch

Ceviche vom Wolfsbarsch

Ein Daily-Klassiker aus meiner Zeit in Sydney.
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Pia Engel Nixon - Eventköchin

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